Cooperativa Shiki in Braunschweig

Tolles Restaurant! Essen ist sehr lecker, das Personal äußerst freundlich. Hier stimmt wirklich alles, die guten Bewertungen sprechen auch für sich! Bitte weiter so!

Die Ramen ist köstlich! Kleine Karte, super Bedienung. Absolute Empfehlung.

Das ist schlicht und ergreifend das einzige authentisch japanische Restaurant in der ganzen Region. Speisen von hoher Qualität zu einem absolut vernünftigen Preis. Sushi wird man hier vergebens suchen (dafür gibt es auch genug andere Läden...), aber finden wird man traditionelle japanische Mittags- und Abendgerichte wie Tonkatsu, Udon oder japanisches Curry. Es schmeckt, soweit ich das von mehreren Aufenthalten im Lande beurteilen darf, wie in Japan. Gute, freundliche Bedienung, moderne, zurückhaltende Atmosphäre. Für Fans japanischer Küche und Kultur die erste Adresse in Braunschweig und Umgebung. Zur Zeit (Corona-Krise) sind die Bentô zum Mitnehmen sehr zu empfehlen.

Sehr angenehmes puristisches Ambiente, freundliche zuvorkommende Bedienung und Personal. Alles wird erklärt und es gibt authentische Küche liebevoll angerichtet. Wir sind begeistert und werden bald wieder zu Besuch vorbeikommen ♡

Das Essen ist hervorragend und das Ambiente sowie die Bedienung super.

Sehr lecker und sehr japanisch. Die Besitzer in sehr nett und freundlich. Sind öfters hier zu Besuch. Als Geheimtip für japanisches Essen im Braunschweig bekannt.

Eigentlich müssten es 6 Sterne sein. War mit meiner Frau, Tochter und 2 Freunden da. Wir hatten ein Tisch reserviert und sollten im Vorfeld unsere Hauptgänge vorbestellen. Es lief alles super klasse ab, wir wurden sehr freundlich begrüßt und zu unserem Tisch gebracht, unsere bestellten Hauptgerichte kamen kurz nach den Getränken. Das Essen war ein Gedicht, perfekter Garpunkt, authentisch Japanisch und wunderschön angerichtet. Uns wurden die einzelnen Komponenten der Gerichte erklärt, war wirklich hervorragend und sehr informativ war. Wir hatten ein fantastischen Abend, Dank dem wundervollen Restauant. Für uns definitiv Wiederholungs

Auf der Suche nach einem japanischen Restaurant, bei dem es nicht nur Sushi gibt bin ich auf Cooperativa Shiki gestoßen. Meine Suche war direkt nach dem ersten Besuch beendet. Japanisch! Es war so lecker und die Menschen sind einfach liebenswert. Das Essen schmeckt wirklich Klasse! Die Portionen passen perfekt. Man ist nicht zum platzen voll, sondern gut satt, dass man sich dirket gedanklich aufs nächste Mal freut. Ich probiere mich jetzt freudvoll und zufrieden durch die Gerichte durch. Takana Chashu Tonkotsu Ramen, Wakame Udon, als auch das leicht angeratenes Thunfisch Steak Menü kann ich schon mal sehr empfehlen, auch die andern Udons die meine Freunde aßen sahen bisher wirklich lecker aus (siehe Fotos). Gyoza und die spezial Nachspeise waren ebenfalls ein Gaumenschmaus. Ich freu mich schon wieder auf die folgenden Gerichte ♥️

Sehr lecker. Freundliches Personal und gute Organisation. Sehr sauberes Restaurant.

Super lecker. Wir gehen immer gern hin.

Überaus leckere und authentische Küche!

Sehr nette Bedienung. Essen war sehr gut. Preis/Leistung passt

Unfassbar gutes Essen.

Ein sehr Authentisches japanisches Restaurant! Die Einrichtung ist schlicht aber passend. Die Mitarbeiter sehr freundlich und das Essen genau so wie ich es aus meinem Japanurlaub kannte! Fazit: Wer die Japanische Küche abseits von Sushi kennenlernen möchte ist hier genau richtig! Ich komme gerne immer wieder!

Nettes authentisches Personal, sehr zuvorkommend. Das Essen war sehr lecker, die Auswahl war übersichtlich, von jedem war etwas dabei, zudem Tagesangebote. Speisen waren auch teils vegetarisch deklariert. Ambiente war schön aber minimalistisch. Es war ein schöner Abend, Gerne wieder!

Nach meiner Reise quer durch Japan hatte ich etwas Sehnsucht, da mir die japanische Küche und Kultur sehr gefallen hat. Beides findet sich zu hundert Prozent im Shiki wieder. Die Inhaberin ist eine unglaublich liebenswerte, freundliche Person, die sich viel Zeit für ihre Gäste nimmt, wenn diese Fragen haben. Das Essen schmeckt 100% so als wäre ich in Japan (wenn ich die Augen schließe könnte ich glatt glauben ich wäre da). Die ganze Atmossphäre im Restaurant strahlt eine Ruhe aus, die ich in Japan ebenso erfahren habe. Das Interior ist schliecht gehalten aber elegant. Ich gehe sehr gerne immer wieder hin und lasse es mir schmecken.

Empfehlenswert. Sehr freundliches Personal. Ein gutes Zeichen, dass auch Japaner hier essen.

Ein zunächst von außen unscheinbar wirkendes Restaurant, aber von innen sehr hübsch eingerichtet mit neuen Mobiliar und kleiner Theke. Das Essen war sehr lecker und es ging relativ zügig, wenn man berücksichtigt, wie das Essen angerichtet wurde. 4 von 5 Sternen, da die Portionen relativ klein waren. Meine Begleitung ist satt geworden, ich hatte noch Hunger. Der Service war klasse, auf jede Frage hat der Kellner ausführlich und verständlich geantwortet. Zudem hat er bei jedem Menü/Gericht erklärt und auch gezeigt, wie man es zubereitet und isst. Vielen Dank dafür :) In Summe vergebe ich 4,5 Sterne, weil die Portionen ein wenig größer sein könnten, ansonsten alles super! :)

Der beste Japaner in der Umgebung! Traditionelle Speisen, kein Sushi. Super leckere Speisen und ein Service der eigentlich 6 Sterne verdient hätte! Super

Das Lokal ist wahrhaftig überaus geschmackvoll möbliert. Keine cheap Dekoration, sondern es war farblich vieles ungemein lieblich auf einander angepasst.Dieses Restaurant hat de facto Potential mein nächstes Lieblingslokal zu werden.Die Kellner sind jedes Mal zutiefst umgänglich und überaus verbindlich. Das macht mir und meinen Mann bei jedem Besuch absolut viel Freude.Dort ist es uns noch nie passiert, dass ein Gericht kalt auf den Tisch gekommen ist. Die Auswahl der Getränke lässt auch keine Wünsche offen.

Heute da gewesen zu dritt kurz nach 18 Uhr 2 von 6 Tischen waren besetzt. Auf Nachfrage ob für 3 Personen noch was frei wäre nein man müsste 2 Wochen im voraus reservieren. Wir waren dann nebenan im Sushi Imbiss es war im übrigen sehr lecker, waren dort eine 3/4 Stunde sind dann wieder am Restaurant vorbei gegangen und es waren 5 Tische frei, vielleicht waren wir nicht angemessen gekleidet gewesen. So heute waren wir wieder hier haben vorher reserviert. Und ich muss sagen, So eine aufmerksame Bedienung da kann sich manches deutsche Restaurant was abschauen. Und nun zum wichtigsten das Essen, Es war super lecker und wirklich authentisch . Von der Vorspeise bis zum Dessert Hammer. Preis Leistung hat gestimmt. Wenn jemand ein wirkliche authentischen Japanischen Abend erleben will muss unbedingt dort essen gehen. Danke für einen gelungenen Abend....

Immer sehr schön hier zu essen, sehr authentische Küche und herzliche Bedienung. Super.

Sehr gutes Essen. Top Service!

Als jemand der eine Weile in Japan gelebt hat, kann ich sagen, dass das Essen unglaublich authentisch ist und zudem mit sehr viel Liebe zum Detail kreiert wird. Eine schöne Auswahl klassischer japanischer Gerichte wird angeboten. Der tolle Service und die Dame die wir als Besitzerin ausgemacht hatten, bereiteten uns einen wundervollen Abend voller nostalgischer Momente. Absolut empfehlenswert!

Das Essen war einfach lecker!!!!!

Sehr lecker, auch Bento zum Mitnehmen

Das Gasthaus ist astrein leicht zu erreichen! Die günstige Verkehrsanbindung macht einen Besuch schnell machbar.Bestimmt nicht nur das nette Personal war bei unserem Besuch der absolute Bestseller, sondern ebenfalls das tolle Flair.Ich kann behaupten, bis jetzt hat uns noch nix bedrückt! Das Lokal war jedes Mal eine gute Erfahrung in meinem Mund.Mein Mann und ich finden die Preise ebenfalls völlig Fair.

Hier gibt es nicht den "Sushi Einheitsbrei" sondern gute Japanische Hausmannskost.

Sehr leckeres Essen, schöne Atmosphäre und von Herzen freundliche Bedienung...absolut empfehlenswert...

Authentisches japanisches Essen. Alles ist immer lecker. Die Besitzerin ist sehr nett und freundlich.

Ich und zwei Freundinnen von mir waren heute zum ersten mal hier und haben uns zwei Bentos und einmal Sandwich zum Mitnehmen geholt. Das Essen war einfach Klasse 🥰 Wir kommen ganz bestimmt wieder! Wir empfehlen euch definitiv weiter~😉

Sehr leckeres, authentisches Essen! Die Bedienung ist auch sehr freundlich. Kommen immer wieder gerne :)

Sehr freundliches und geschultes Personal, außergewöhnlich leckeres Essen und für sein Geld wird man mehr als satt. Tolle Atmosphäre, das wird ein neues Lieblingslokal!!

Richtig gutes original japanisches Essen. Sehr freundlicher Service. Wir kommen gerne wieder. Aber reservieren sollte man definitiv.

Das Essen ist sehr schmackhaft und schön angerichtet. Die Portionen sind klein, also mindestens 3 Gänge bestellen.

Ruige und angenehme Atmosphäre tolles Ambiente nettes und zuordnet Personal Essen Spitzenklasse

Hervorragende und authentische Küche und zuvorkommendes Personal. So gewinnt man Stammgäste.

Sehr nettes Restaurant. Es ist nicht sehr groß, daher empfiehlt es sich vorzubestellen. Alles macht einen sehr frischen Eindruck. Ich hatte keine Bedenken dort rohen Fisch zu essen. Ich freue mich schon auf den nächsten Besuch.

Hat wohl die besten Ramen in Braunschweig und Umgebung. Bedienung sehr nett und sympathisch.

Wirklich originale japanische Küche. Habe heute Sashimi und Chashu-ramen probiert, hat Es gibt ja so viele japanische Restaurants in Deutschland, aber eherlich gesagt, meistens ist nicht echt japanisch. Ich war oft mal so enttäuscht. Aber hier in Cooperativa Shiki, kann man echt japanische Küche probieren. Nicht nur Essen ist gut, sondern Personale sind sehr nett und hilfsbereit. Absolut zu empfehlen.

Das Essen war unglaublich lecker und das Personal war total freundlich. Ich würde immer wieder hierher kommen.

Sehr leckeres (original) japanisches Essen!

Sehr gutes japanisches Restaurant . Sehr nette Besitzerin . Das Essen schmeckt sehr gut . Komme gerne wieder .

super lecker und sehr nette, reizende Bedienung 🤗

Nakayoshi Sushi Bar ist toll

Mega leckeres Essen! Wer einmal richtiges und meeeegaaa leckeres japanisches Essen probieren möchte sollte hier mal vorbeischauen! Das Essen ist außerdem total schön angerichtet, frisch und es gibt mega netten Service! Außerdem erfährt man von der Besitzerin auch zwischendurch mal etwas aus der japanischen Kultur, was das Erlebnis noch besser macht! Die Blumengestecke vor Ort sind auch ein Hingucker. Und die Preise sind auch wirklich in Ordnung! Besser geht es nicht. Wir kommen definitiv wieder!♥️

Original japanische Küche - bitte Zeit mitbringen!

Tolles Essen und freundliches Personal. Sehr schönes Ambiente. Preislich mehr als im Rahmen für die gebotene Qualität.

Eines der besten Lokale in ganz Braunschweig!

Positiv überrascht waren wir bei unserem ersten Besuch. Die Speisen werden frisch zubereitet und schmecken authentisch sehr gut. Die Atmosphäre im Lokal ist mit warmen Tönen unterlegt und sehr einladend. Eine echte Bereicherung der Gastronomieszene in Braunschweig. Dies war sicherlich nicht unser letzter Besuch.